《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》正式发布ღ✿★，新规将于2025年12月1日起施行ღ✿★。

　　根据中国连锁经营协会的统计ღ✿★，我国餐饮连锁化率从2020年的15%提升到2024年的23%一本大道中文无吗美高梅官网ღ✿★。餐饮服务连锁经营已经发展出直营ღ✿★、合营美高梅游戏官网ღ✿★，ღ✿★、加盟ღ✿★、内部合伙等多种模式ღ✿★，但在现行法律法规中并没有针对连锁餐饮这一业态明确具体监管要求ღ✿★。

　　《规定》作为餐饮食品安全监管领域的重要顶层设计美高梅官网ღ✿★，首次规范了餐饮服务连锁企业的主体责任ღ✿★，明确企业总部在制度建设ღ✿★、人员配备一本大道中文无吗ღ✿★、风险防控等方面的具体义务ღ✿★，既填补了连锁餐饮食品安全监管的制度空白一本大道中文无吗ღ✿★，也为基层监管提供了可操作的执法指南ღ✿★。

　　市场监管总局食品安全总监 孙会川ღ✿★：市场监管部门要告诫广大餐饮连锁企业ღ✿★，不能只开店一本大道中文无吗ღ✿★，不管店餐饮管理ღ✿★，不能只收费美高梅网址ღ✿★！ღ✿★，不担责美高梅官网ღ✿★。下一步ღ✿★，我们还将针对食品销售连锁ღ✿★、网络食品交易和直播带货等ღ✿★，分类制定相应的主体责任规定ღ✿★，推动企业更好地落实食品安全主体责任ღ✿★，努力保障好广大人民群众“舌尖上的安全”ღ✿★。

　　记者从新闻发布会上了解到ღ✿★，《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》首次明确了不同企业规模美高梅·MGMღ✿★、风险等级对应的监管层级ღ✿★。着重解决基层市场监管部门对于监管超大规模餐饮服务连锁企业“心有余力不足”的问题ღ✿★。

　　根据管理规定ღ✿★，餐饮服务连锁企业门店数量在10000家以上ღ✿★、1000到9999家ღ✿★、999家以下的餐饮服务连锁企业总部的食品安全监管工作分别由省级ღ✿★、市级ღ✿★、县级市场监管部门负责ღ✿★。省级ღ✿★、市级市场监督管理部门可以根据餐饮服务连锁企业的食品安全风险状况ღ✿★，对企业总部ღ✿★、分支机构进行提级监督管理ღ✿★。

　　省级市场监督管理部门根据企业总部管理的门店数量情况ღ✿★，在每年一月确定本行政区域内各级市场监督管理部门负责监督管理的企业总部ღ✿★。

　　规定重点细化了餐饮连锁企业总部应当承担并落实的食品安全管理责任ღ✿★，其中一本大道中文无吗ღ✿★，着重解决一些餐饮连锁企业总部对门店管理“宽松软甚至根本不管”的问题ღ✿★。

　　《规定》要求企业总部制定《食品安全风险管控清单》美高梅官网ღ✿★，建立“总部调度ღ✿★、分支机构排查ღ✿★、门店管控”三级工作制度机制美高梅MGMღ✿★。

　　《规定》同时要求企业总部要制定覆盖从原料采购到应急处置全过程的操作规程ღ✿★，并推动分支机构ღ✿★、中央厨房ღ✿★、门店严格执行ღ✿★。

　　《规定》还明确界定了企业总部ღ✿★、分支机构ღ✿★、门店各自的食品安全责任ღ✿★，着重解决以往经常出现的“出了问题相互推诿”的问题ღ✿★。

　　根据《规定》ღ✿★，餐饮服务连锁企业有食品安全法规定的违法情形一本大道中文无吗ღ✿★，除依照食品安全法的规定给予处罚外ღ✿★，有故意实施违法行为美高梅官网ღ✿★、违法行为性质恶劣美高梅官网ღ✿★、违法行为造成严重后果三种情形之一的ღ✿★，对企业的法定代表人ღ✿★、主要负责人ღ✿★、食品安全总监和食品安全员等直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的一倍以上十倍以下罚款ღ✿★。

上一篇 : 澳门mgm美高梅官方网址西贝投资成立|无颜之月带翻译樱花视频|饭积极餐饮管理公司
下一篇 : 美高梅(MGM)娱乐app下载|suparc官网|华宁县人民医院食堂餐饮管理服务


美高梅·MGM(中国)平台网站入口| http://www.qyshome.com