餐饮管理ღ★，美高梅官网正网ღ★，mgm游戏美高梅ღ★，MGM美高梅登录中心ღ★，MGM官网下载(通讯员 张红)关于学校食堂ღ★，家长总会有这样的担心“我的孩子在学校吃的饱吗?”“营养跟得上吗?”校园食品安全一直是家长关注的热点ღ★。济南高新区长清湖实验学校(山东师范大学中建长清湖实验学校)自2016年建校之日起ღ★，就为学生提供午餐服务MGM官网下载ღ★。近年来ღ★，根据学校攻坚克难ღ★，转型升级的年度工作目标ღ★，在济南高新区社会事务局及山东师大基础教育集团后勤保障部的指导下ღ★，学校逐步形成了完备的餐饮管理制度ღ★，长期坚持陪买ღ★、陪吃ღ★、试吃ღ★、以及到供货厂家检查原材料的学校餐饮管理常态MGM官网下载ღ★。餐饮安全关系到千千万万个家庭MGM官网下载ღ★，学生在校吃好ღ★，吃饱ღ★，家长才能放心ღ★。学校严格执行大宗物品统一配送和定点采购制度MGM官网下载ღ★，确保食材源头安全;加强内部监管力度ღ★，教育主管部门ღ★、食品药品监管局不定期到校抽查食堂ღ★，确保餐饮管理在流程上更加科学规范ღ★。

　　周到的服务ღ★，提升学生就餐体验ღ★。在长清湖实验学校ღ★，当日值班领导与餐厅经理在餐前对菜品质量进行查验试吃ღ★，并对菜品质量ღ★、数量ღ★、温度进行评价并记录签字sun138ღ★。其次ღ★，为了切实保证学生有一个安静有序的就餐环境ღ★，学校特别为每个班安排任课教师负责午餐管理工作ღ★。并且ღ★，教师餐和学生餐做到完全一致ღ★。师生同餐ღ★，彻底打消了家长对于餐饮中可能出现的饮食风险和食品安全等顾虑ღ★，坚决杜绝食品安全事故的发生ღ★。

　　家长抽查原材料ღ★，家长陪餐ღ★，家校携手共管ღ★。2019年ღ★，学校推行每周二次的“家长进校办公”机制ღ★。学校向全校家长发出邀请ღ★，开放校园和课堂ღ★。家长不仅要全程参与一上午的教育教学活动ღ★，与学校餐饮管理人员一起抽查原材料ღ★，中午还要在餐厅与学生一起用餐ღ★。家长亲自品尝当天餐厅的饭菜口味ღ★，全面了解学生们的打餐ღ★、用餐流程及就餐环境sun138ღ★，并做好陪餐记录和意见反馈ღ★。该举措加强了家长参与餐饮工作的监督力度ღ★，进一步提升家校携手的共管共育sun138ღ★。

　　信息全公开ღ★，过程全记录ღ★。学校微信公众号公示每周菜谱ღ★，接受家长和全社会监督ღ★。此外ღ★，每日餐品留样sun138ღ★、值班领导试餐ღ★、家长进校体验陪餐sun138ღ★、进货台账等均有详细ღ★、完备的纸质记录ღ★。在餐饮管理工作中MGM官网下载ღ★，学校严格落实“痕迹化”管理ღ★。做到所有过程都有据可循ღ★、有底可查ღ★。

　　近期ღ★，教育部ღ★、国家市场监管总局ღ★、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》ღ★，规定学校食品安全实行校长(园长)负责制ღ★，要求各级各类卫生行政部门要加强对学校食品卫生安全工作的管理ღ★。长清湖实验学校以此为契机ღ★，制定相关制度和职责sun138ღ★，实行目标责任制sun138ღ★，层层落实学校食品卫生安全责任书的相关内容ღ★，做到有检查ღ★，有记录ღ★。提升“明厨亮灶”的监管力度ღ★，实行手机APP24小时无死角监控ღ★，做到有理有据ღ★，用责任和师德践行“教育就是服务”的办学理念ღ★，确保学生舌尖上的温度与安全ღ★，真正的做到“家长的放心sun138ღ★，学生的舒心!”

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